- Vi er selvsagt veldig glade for dette, men aller mest for at vi har truffet med filosofien vår, sier Arild Romarheim som driver Peppes Pizza i Førde.

 

Peppes har til sammen 90 avdelinger i Norge. I 2007 har Førde utmerket seg, og kjedeeier Umoe Catering har kåret restauranten til den beste i landet dette året.

 

- Vi har vært i Oslo og mottatt utmerkelsen, og vi hadde også et innlegg om hvordan man skal lykkes på små steder, sier Romarheim.

 

- Vi har en filosofi om at vi når langt med god norsk folkeskikk og et godt arbeidsmiljø. Arbeidsmiljøet er grunnmuren. Har de ansatte det godt på jobb vil man videreformidle dette til kundene, og det vil gi en naturlig og god service, sier Romarheim til firda.no.

 

Han legger til at utmerkelsen kom litt overraskende.

 

- Vi var klare over at vi gjør det bra og at vi har god kontroll på mange ting. At vi ble kåret som den beste restauranten i 2007 var likevel en veldig positiv overraskelse, sier Romarheim.