Barolo mister 2002-årgangen

Vinbøndene i Piemonte konstaterer nå en fullstendig ødelagt avling for årets produksjon av Barolo. Resultatet er at det vil bli lite eller ingenting å finne av Barolo av årgangen 2002 når vi når 2007 som ville vært lanseringstidspunktet. I Chianti krysser
Redaksjonen
25 September 2002 - 01:00

- Mine druer er fullstendig ødelagt, sier Manuel Marchetti fra det meget kjente vinhuset Poderi Marcarini i La Morra til Decanter. Og fortsetter: - Selve vinstokkene klarte seg heldigvis, men både bladverk og druer er ødelagt.
 
Marchetti vil ikke ha noe Dolcetto eller Nebbiolo neste år og heller ingen Barolo i 2007. På den annen side kan vi forvente topp årganger både neste år og hvert år frem til 2006 på grunn av de årgangene av superkvalitet (altså 1999, 2000 og 2001 som ennå ikke er lansert.
 
I både juli, august og september regnet det langt mer enn normalt de siste årene hvilket selvfølgelig har ført til store problemer i vinmarkene. I følge Lamberto Frescobaldi hadde dette ført til en katastrofe for 10 år siden. Men med de siste årenes forbedrede teknikker både når det gjelder pleie av druestokkene, innhøstning og streng utvelgelse av hva som kan brukes av druene er ikke alt tapt.
 
Hos Collelungo i Castellina i Chianti, krysser også Tony Rocca fingrene. - Vi starter plukkingen nå og er lykkelige hvis vi kommer oss unna med lav avkastning og ikke en fullstendig ødelagt avling, slår han fast.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

By på nydelig breiflabb denne helgen
Dagens rett
Basilikumstekt breiflabb på safranpasta

By på nydelig breiflabb denne helgen

Breiflabben sammenlignes ofte med hummer og det med god grunn. Bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Når svinefilet bakes inn med butterdeig og urtekrem blir den supersaftig
Dagens rett

Når svinefilet bakes inn med butterdeig og urtekrem blir den supersaftig

Innbakt kjøtt blir vesentlig saftigere enn det meste annet. Det gjelder også svinefilet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Skal du feire i dag, må du gjøre det skikkelig
Ukens drink

Skal du feire i dag, må du gjøre det skikkelig

Denne drinken krever litt ekstra, men du blir rikelig belønnet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Her får du en innbydende treretters Valentines-meny
Dagens rett

Her får du en innbydende treretters Valentines-meny

Det er Valentines Day og fredag. Hvis du står litt på, rekker du å lage denne treretteren til i kveld.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
By på nydelig breiflabb denne helgen
Dagens rett
Basilikumstekt breiflabb på safranpasta

By på nydelig breiflabb denne helgen

Breiflabben sammenlignes ofte med hummer og det med god grunn. Bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når svinefilet bakes inn med butterdeig og urtekrem blir den supersaftig
Dagens rett

Når svinefilet bakes inn med butterdeig og urtekrem blir den supersaftig

Innbakt kjøtt blir vesentlig saftigere enn det meste annet. Det gjelder også svinefilet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Beste barbaresco-kjøp
+
Godbiter i pollisten

Beste barbaresco-kjøp

Barbaresco tar etter Barolos galopperende priser, men noen holder igjen, som disse. Som derfor er de beste kjøpene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er resultatet av at en burgundstjerne inntar Sør-Rhône
+
Ukens vin

Dette er resultatet av at en burgundstjerne inntar Sør-Rhône

Den er derfor veldig annerledes enn mange andre viner fra denne delen av det sørlige Rhône. Men samtidig et realt kupp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Begrenset antall billetter: Bli kjent med chardonnay
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. april

Begrenset antall billetter: Bli kjent med chardonnay

Dette vil du ikke gå glipp av! Smak på seks flotte viner laget med samme drue, men fra ulike land og vinregioner. Klarer du å finne din favoritt – eller kanskje oppdager du flere?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Skal du feire i dag, må du gjøre det skikkelig
Ukens drink

Skal du feire i dag, må du gjøre det skikkelig

Denne drinken krever litt ekstra, men du blir rikelig belønnet.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her