Gullgrønn. Stor dybde og kompleksitet med fine eiketoner, godt preg av mineraler, aromatisk og fortsatt veldig ung, nesten reduktiv og burgundsk, med luft brer den seg ut
Smak
Stor og fyldig syrlig og mineralsk konsentrert smak med gode salttoner, flott kremet skum, lette bittertoner, god syrlighet og tørrhet utover, lang og kompleks
På den lille og fraflytningstruede øya Fedje som ligger ca 2,5 timers reise utenfor Bergen, er luften fylt mer flere dufter enn salt sjø. I november lanseres deres første whisky.
Blant de 1200 vinene som er testet før septemberslippet, er det mange klassikere som holder svært høy kvalitet - men også mørke skyer som truer i bakgrunnen.
Den 5. november kan du bli med på en helt unik mat og vinopplevelse! Familia Zabala Martinez henter frem 7 deilige viner og Bon Lio disker opp med en 5-retters meny.