Del hver kyllingfilet i to på langs. Bland alle ingrediensene til marianden. Ha kyllingen og marinaden i en plastpose, knyt posen og bland godt. Legg posen i kjøleskap og la kyllingen marinere så lenge du har tid, gjerne over natten.
Træ kyllingstykkene på spidd og stek ca. 2 minutter på hver side. Server med frisk salat og en eller flere av disse deilige dip-sausene:
Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.