- Ha yoghurt over i et kaffefilter og la det renne fra seg væske en times tid.
- Vask og del agurken i to.
- Skrap ut frøkjernen i midten og riv den grovt på et rivjern.
- Ha agurken i et dørslag og la det renne fra seg litt væske.
- Skyll rucculasalaten og snitt den grovt opp.
- Bland yoghurt og crème fraîche med resten av ingrediensene.
- Smak til med noen dråper tabasco, salt, pepper og eventuelt litt olje og sitronsaft.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
