Del svinefileten i ca 3 cm tykke skiver. Skjær hver del i en 1 cm tykk sammenhengende remse. Ha på litt sennep og nykvernet pepper, og legg en baconskive inni. Rull så det hele sammen til en tournedos - bind sammen eller fest med tannpirker. Stekes ca 2 min på hver side i varm stekepanne. Serveres med fløtegratinerte poteter, blandet salat og charonnesaus (bearnaisesaus med 2 ss tomatpuré).
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
