Pisk eggedosis av egg og sukker. Sikt inn det tørre og rør inn smeltet smør. Hell røren i en langpanne med bakepapir eller i en juletreform og stek kaken på nederste rille ved 170 °C i 30-40 minutter. Tiden varierer litt med hvilken form du bruker. Avkjøl kaken på rist. Kaken kan godt fryses, men uten glasur. Ellers kan glasuren bli blakk.
Bland alle ingrediensene til glasuren i en kjele og la det småkoke i ca. 20 minutter under omrøring. Glasuren skal bli litt seig. La glasuren bli avkjølt uten at den stivner og hell den jevnt over kaken. Pynt med sølvkuler og evt. røde cocktailbær.
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig