Dansukker.no

Sitrusmarmelade med banan

En deilig og frisk marmelade. Der grapefrukt og sitron gir den syrlige smaken mens bananen og kumquaten gir sødmen.

Ukens kake

Oppskrifter /
Frukt og bær /
Syltetøy marmelade og gele

Fremgangsmåte

Vask kumquatene og sitronen grundig.
Skjær kumquatene (med skallet på) i tynne skiver.
Skrell og del grapefrukten i båter og skjær båtene i små biter.
Mos bananen.
Riv skallet på sitronen, og press ut saften.
Bland kumquat, grapefrukt og sitronsaft og -skall i en gryte og la småkoke under lokk i 10 minutter.
Tilsett bananen og syltesukkeret, og kok videre i 2–3 minutter. Skum godt av.
Hell over på varme, rene glass. Sett på lokk.
Oppbevar mørkt og kjølig.

Se alle våre andre oppskrifter på marmelade og syltetøy

Les mer om sitrusfrukter her

Se alt annet du kan lage med appelsiner

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Dansukker.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken