Vask kumquatene og sitronen grundig. Skjær kumquatene (med skallet på) i tynne skiver.
Skrell og del grapefrukten i båter og skjær båtene i små biter.
Mos bananen.
Riv skallet på sitronen, og press ut saften. Bland kumquat, grapefrukt og sitronsaft og -skall i en gryte og la småkoke under lokk i 10 minutter. Tilsett bananen og syltesukkeret, og kok videre i 2–3 minutter. Skum godt av.
Hell over på varme, rene glass. Sett på lokk. Oppbevar mørkt og kjølig.
Se alle våre andre oppskrifter på marmelade og syltetøy
Se alt annet du kan lage med appelsiner
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
