Potetform

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 200 grader.

Smelt margarin i en aluminiumkjele. Tilsett hvetemel og rør rundt. Tilsett H-melk langsomt mens sausen koker opp. Skru gjerne ned temperaturen på platen. Tilsett muskat, salt og hvit pepper. Smak til sausen så den har en fyldig smak. Ta kjelen vekk fra platen og sett lokk over.

Brun kjøttdeig i panne. Skjær opp poteter og løk i skiver.

Legg lagvis i en ildfast form på ca. 1,5 ltr Potetskiver-løk Hvit saus kjøttdeig-løk og potetskiver på toppen.

Hell over resten av hvit saus Dryss over med reven gulost. La stå i stekeovnen ca. 55 minutter på 200 gr.

Denne retten kan med fordel hvile i 30 -60 minutter før den spises. En salat eller brød kan gjerne serveres ved siden av.

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Håvard Moen

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 3

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag serverer du biffen i paien
Dagens rett

I dag serverer du biffen i paien

Lag deg en biffpai som dagens middag. Vi lover deg at dette er ferdiglaget i løpet av en time. Enda raskere om du bruker ferdig paideig fra butikken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her