Pesto av soltørket tomat - rød pesto

Foto: Synøve Dreyer

Pesto av soltørket tomat - rød pesto

Pesto er en klassisk italiensk saus som oftest serveres kald sammen med nykokt pasta.

Oppskrifter /
Tilbehør /
Dip & kalde sauser

Fremgangsmåte

Rist pinjekjernene lett over middels varme i en tørr stekepanne til de har fått litt farge.
Ha alle ingrediensene i en foodprosessor utenom olivenoljen og kjør sammen med pulsknappen.
Tilsett oljen litt etter litt og kjør til den får en fin konsistens.
Smak itl med litt salt og pepper.

Tips: Dette er en perfekt tapasrett, til brødskiven eller i en pastarett.

Prøv noen av disse nye vriene med pesto som du lager selv

Her finner du mange kalde sauser og dip

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Aguacate salsa - avocado-dip

0

5 minutter

Avocado-salsa er tynnere enn guacamole og er perfekt å dryppe over alt fra tacos til meksikanske kjøttretter - eller også som dip til nachos.
Salsa Macha - sterk og god meksikansk salsa

5

1 time 10 minutter

Denne salsaen er både sterk og god med både ancho og guajillo-chili.
Salsa verde som på Katla

0

20 minutter

Jalapeno-salsa lager du enkelt selv. Smaken overgår alt av det som finnes i glass.
Tomatconcassé

3

15 minutter
Salsa - mild

5

1 time

Her oppskriften på en salsa som ikke brenner på tunga. Server den til fredagstacoen sammen med nachos eller som tilbehør til pølser, og annen grillmat.
Salsa - sterk

4

1 time 10 minutter

Salsa er enkelt å lage selv. Her har du oppskriften på en skikkelig sterk en.

Forsiden akkurat nå

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp

+

Godbiter i pollisten

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp

Med disse to i feriebagasjen er du godt forberedt. De finnes dessuten på svært mange pol.

Store flasker i basis til knallpris

+

Ukens vin

Riesling slik du (kanskje) ikke har smakt den før

+

Godbiter i pollisten

Basisutvalgets beste kjøp er to hvitviner

+

Ukens vin

Har du sikret deg mye egg, skal du prøve denne måten å konservere dem

Dagens rett

Har du sikret deg mye egg, skal du prøve denne måten å konservere dem

Saltede eggeplommer er en opprinnelig kinesisk tradisjon som gir en artig ingrediens til mange retter - som denne thai-inspirerte salaten.

Lag påskegodteriene selv

Oppskrifter

Oppskrifter påskegodteri