- Skjær bort skorpen på loffskivene og rist dem gylne i stekepanne eller brødrister. Avkjøl litt og skjær hver skive i to trekanter.
- Stek omelett i liten panne og avkjøl litt. Bland majones og chilisaus i en bolle og tilsett pepper etter smak.
- Skyll salatbladene og la vannet renne av. Skjær skinken i biter.
- Smør sausen på loff-trekantene og legg omelett, salat og skinke på hver.
- Legg trekantene oppå hverandre og stikk en cocktailpinne eller saltstang gjennom.
Har du lyst til å lage en annen omelett finner du nage forslag her
Se alt det god du kan bruke egg til
