Foto: Istock

Norsk Mousakka

Name: Norsk Mousakka
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Antall porsjoner: 6-8; 500.00 stk gram karbonadedeig; 5.00 stk poteter; 0.25 stk fløte; 1.00 stk stor hvitløk; 2.00 stk laurbærblad 1 glass; herm.tomater, knust; 1.00 stk boks røde bønner; 0.50 stk glass salsa, gjerne sterk; 0.50 pk suppebuljong; Frisk timian, oregano og basilikum; litt salt og nykvernet pepper; 1.00 pk revet ost; litt paprikapulver

Den norske varianten av mousakka

Fremgangsmåte

Stek karbonadedeig godt. Kok skrelte poteter.

Hell tomater, salsa, hakket hvitløk, buljong og krydder i en kjele. Småkokes i 15 min.

Ha i halve fløten, røde bønner og den stekte karbonadedeigen. Jevn med litt potetmel og vann. Skal være litt tykkere enn saus.

Del opp poter og legg i en stor ildfast form. Dryss over litt ost og salt.

Hell kjøttsausen over og fordel. Hell over resten av fløten og dryss på ost. Dryss over paprikapulver.

Stek i 200 grader, nederst i ovnen i 30 min. Server med gresk salat.

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Anita C. Bernhardsen

Drikke som passer til denne oppskriften

Villa Antinori

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 223.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Forsiden akkurat nå

De beste julegavene er spiselige - slik lager du dem selv

Julemat

Spiselige julegaver

De beste julegavene er spiselige - slik lager du dem selv

Hvorfor handle julegaver når du kan lage dem selv? Her får du idèer til både søte og salte gourmetgaver som alle vil elske.

Les hele saken

Med dette på helgemenyen er det garantert suksess

Dagens rett

Ny bærekraft-milepæl for Kvitnes Gård

Kvitnes Gård har som en av tre norske restauranter nådd full skår på 360Eat Guide sin bærekraftsskala.

Les hele saken

Er du i tvil? Dette er de sju slagene du skal bake til jul

Julemat

Oppskrifter julekaker

Er du i tvil? Dette er de sju slagene du skal bake til jul

Inviter familie og venner på juleverksted og bak julens mest klassiske småkaker sammen. Oppskriftene finner du her.

Les hele saken

Smak 7 fantastiske viner fra to av de beste spanske vinregionene

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 04. februar

Smak 7 fantastiske viner fra to av de beste spanske vinregionene

Den 04. februar har du en sjelden mulighet til å utforske toppviner fra Spania. Ta en titt på vinene som serveres denne kvelden – du vil forstå hvorfor det lønner seg å sikre seg en plass raskt!

Les hele saken