KSL Matmerk

Kvelde Landbrød

Name: Kvelde Landbrød
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 brød
Ingredients: 16.00 g tørrgjær; 600.00 g siktet hvetemel fra Kvelde Mel; 150.00 g sammalt hvete fra Kvelde Mel; 5.00 dl vann; 1.00 ts salt

Fremgangsmåte

Alt blandes og eltes i 10 minutter. Hviles og heves i 30 minutter på en lun plass.

Eltes ut til 2 brød. Etterheves i 30 minutter og stekes ved 200 grader i 30 minutter.

Sendt inn av KSL Matmerk

Drikke som passer til denne oppskriften

Campo Ceni 2003

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 126.00 kr Bestillingsutvalg

87 POENG

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Basilikumstekt breiflabb på safranpasta

Dagens rett

Når svinefilet bakes inn med butterdeig og urtekrem blir den supersaftig

Innbakt kjøtt blir vesentlig saftigere enn det meste annet. Det gjelder også svinefilet.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Beste barbaresco-kjøp

Barbaresco tar etter Barolos galopperende priser, men noen holder igjen, som disse. Som derfor er de beste kjøpene.

Les hele saken

Ukens vin

Dette er resultatet av at en burgundstjerne inntar Sør-Rhône

Den er derfor veldig annerledes enn mange andre viner fra denne delen av det sørlige Rhône. Men samtidig et realt kupp.

Les hele saken

Begrenset antall billetter: Bli kjent med chardonnay

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. april

Begrenset antall billetter: Bli kjent med chardonnay

Dette vil du ikke gå glipp av! Smak på seks flotte viner laget med samme drue, men fra ulike land og vinregioner. Klarer du å finne din favoritt – eller kanskje oppdager du flere?

Les hele saken