Klippfisk i form

Oppskrifter /
Fisk og skalldyr /
Bacalao og klippfisk

Fremgangsmåte

Fisken utvannes i 2 døgn, og trekkes i ca 20 minutter.

Surr hakket chilipepper og hvitløk med 2 ss meierismør i 5 minutter. Ta resten oppi og la det surre i 15 minutter til.

Fisken deles opp i passe stykker og legges i bunnen av en ildfast form. Grønsakblandingen og fløten helles over dette. Ost strøes på toppen.

Formen bakes i ovn på 220 grader i 25 minutter. Server poteter til retten.

Se våre andre oppskrifter med klippfisk

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Wigdis Skaaheim

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

+

Godbiter i pollisten

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

+

Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Moden barbaresco til knallpris

+

Godbiter i pollisten

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen

+

Ukens vin

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen

Den er laget slik valpolicella skal smake – saftig, leskende, tørr og med moderat alkohol.

Denne kaken setter en definitiv stopp for vinteren

Ukens kake

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

+

Ukens vin