- Frikadellene:
Kjør alle ingrediensene bortsett fra ølet sammen i en hurtigmikser, eller bland dem sammen for hånd. - Spe med øl til farsen har en fin konsistens.
- Form halvstore, litt ovale frikadeller med en skje.
- Smelt margarinen i en stekepanne og stek frikadellene gyllenbrune.
- La dem ettersteke en stund på lavere varme eller i en form i stekeovnen ved 150 grader, slik at de blir helt gjennomstekte.
- Pesto:
Bland alt og smak til med salt og kvernet pepper. Pestoen kan med fordel få stå i kjøleskapet og trekke smak i noen timer. Den holder seg fint i 3-4 dager i kjøleskapet.
Del frikadellene i to og server dem med ferskt brød og pesto.
Her finner du flere deilige danske favoritter
Flere oppskrifter på kjøttboller
.png "Møt over 40 anerkjente vinprodusenter på Taste vinmesse")
.jpg "Winedinner 22. mai i Oslo")
