Arayes fylte pitabrød som i Midtøsten

Foto: Nataly Hanin

Arayes fylte pitabrød som i Midtøsten

Oppskrifter /
Kjøtt /
Lam og kje

Fremgangsmåte

Bland kjøttdeig med krydderet.
La stå kaldt i minst 30 minutter eller over natten.
Stek i olivenolje til pent brunt.
Del pitabrødene i to og åpne forsiktig. Om du varmer dem lett blir det enklere.
Fordel kjøttfyllet på de fire pitahalvdelen.
Klem sammen.
Ha mer olje i den sammen pannen og stek pitabrødene sprø på hver side.
Tahini yoghurt-saus:
Pisk sammen ingrediensene.
Server pitaene med et dryss av friskhakket koriander samt sausen og en tomatsalsa på siden.

Sendt inn av Aperitif

Drikke som passer til denne oppskriften

Le Fameux Rosé du Dom. des Tourelles

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 158.90 kr Basisutvalget

87 POENG

Forsiden akkurat nå

På Poppy får du denne bestselgeren både med og uten alkohol

+

På Poppy får du denne bestselgeren både med og uten alkohol

Med Poppy lover Xuseen og Thomas Ramse-Miskell fargerikt mangfold, nytelse og glede, og at det alltid er en colada og en frozen på menyen. Samt ikke minst fullgode alkoholfrie alternativer og velvalgte viner.

Fantastiske whiskyer på øverste hylle og styrke

+

Tester

56 nye brennevin spesialpol november 2024

Fantastiske whiskyer på øverste hylle og styrke

De aller beste er ikke en gang kvotert, og samtidig gunstig priset i en internasjonal kontekst. Noen perler som ikke er whisky, finnes også.

Kvitnes Gård er både årets kjøkken og årets sirkulære matgründer

Kvitnes Gård er både årets kjøkken og årets sirkulære matgründer

Det er Matprisen som deler ut ulike bærekraftpriser, som (omsider) fant Halvar Ellingsen og hans team i Vesterålen denne prisen verdig. Det gjorde også Norges vel når de skulle dele ut sin Gründerpris for 2024.

Sensasjonell førsteplass til Himkok

Sensasjonell førsteplass til Himkok

I kåringen Topp500Bars kommer Himkok som nummer én. Det betyr at det er denne baren som nå er på hele verdens lepper.

Reinskav på pizzaen oppleves både eksotisk og skaper stor steming

Dagens rett

Reinskav på pizzaen oppleves både eksotisk og skaper stor steming

Reinskav er en av de aller beste råvarene i norsk dagligvarehandel - fordi den huker av for alle krav om bærekraft og smak. Prøv denne vrien og du blir hekta.

En sjømatgryte som denne topper det meste

Dagens rett

Spansk sjømatgryte - Zarzuela