Norsk Matkultur går konkurs

Norsk Matkultur går konkurs

Inntektene sviktet for stiftelsen bak Det Norske Måltid.
09 April 2013 - 15:59

– Vi er i ferd med å melde oppbud. Konkursbegjæringen er like rundt hjørnet. Det er fryktelig trist og leit, men slik er realitetene, sier leder Harald Osa i Norsk Matkultur til Horecanett.

Den Stavanger-baserte stiftelsen har drevet som en rendyrket prosjektorganisasjon, og avviklingen er ifølge Osa et resultat av for mange «stang ut» og utsatte prosjekter.
– Når vi mister kontantstrømmensom, er det det ikke liv laga over tid.

Norsk Matkultur ble startet i 2006 som en prosjektorganisasjon som skulle være en pådriver for norsk matkultur og det gode måltid. Stiftelsen tok mål av seg til å være en skaper, tilrettelegger og koordinator av tiltak som skulle stimulere til utvikling, verdiskaping og mangfold innenfor norsk matkultur.

– Jeg er fryktelig stolt over det vi har fått til i løpet av disse årene. Vi har bidratt til økt stolthet rundt norsk mat, og håpet er nå at det finnes aktører i Mat-Norge som er interessert i å videreføre noe av arbeidet vårt, sier Osa. Han er én av fire ansatte i stiftelsen.

Norsk Matkultur står blant annet bak Menyprisen og var medarrangør av programserien Det Norske Måltid på TV 2.

Det Norske Måltid er delt i like store eierandeler mellom Norsk Matkultur og Næringsforeningen i Stavanger. Sistnevnte vil videreføre konseptet, sier administrerende direktør Harald Minge.
– Vi kommer til å påberope oss 100 prosent eierskap og tar sikte på å bringe prosjektet Det Norske Måltid til nye høyder, sier han til Stavanger Aftenblad.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

En smaksrik festrett med breiflabb kan også være veldig lettlaget
Dagens rett

En smaksrik festrett med breiflabb kan også være veldig lettlaget

Breiflabb er kongen av fiskedisken. Derfor må den få lov å skinne på tallerkenen. Med dette tilbehøret gjør den det til gangs.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå
Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

En smaksrik festrett med breiflabb kan også være veldig lettlaget
Dagens rett

En smaksrik festrett med breiflabb kan også være veldig lettlaget

Breiflabb er kongen av fiskedisken. Derfor må den få lov å skinne på tallerkenen. Med dette tilbehøret gjør den det til gangs.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag serverer du biffen i paien
Dagens rett

I dag serverer du biffen i paien

Lag deg en biffpai som dagens middag. Vi lover deg at dette er ferdiglaget i løpet av en time. Enda raskere om du bruker ferdig paideig fra butikken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her