Bordeaux ønsker kineserne velkommen

Oppleves som vinbastionens redningsmenn.
12 April 2011 - 17:20

Rike kinesiske forretningsfolk kjøper opp det ene fornemme vinslott etter det andre i Bordeaux. Selv den kinesiske regjeringen har sikret seg et, Château de Viaud, gjennom det statseide selskapet Cofco.

Men "invasjonen" fra øst møter bemerkelsesverdig liten motstand i den tradisjonsrike regionen, melder vinavisen.dk, som siterer avisen The Sydney Morning Herald.

Mange slottseiere kjemper nemlig en hard kamp for å beholde eiendommer som ofte har vært i familiers eie i flere hundre år.

I 2009 falt eksporten av Bordeaux-vin til USA og Storbritannia med henholdsvis 23 og 25 prosent som følge av finanskrisen. Kombinasjonen med økende konkurranse fra Australia, Amerika og Sør-Afrika, tærer hardt på slottseiernes pengepung.

Derfor er det vanskelig å finne slottseiere som ikke vil selge til den riktige prisen. Og den riktige prisen er akkurat den kineserne vil betale, sier eieren av Château de Malle, Henri de Bournazel, til den avisen. Den slår fast at mange eiere i i Bordeaux nærmest betrakter kineserne som distriktets redningsmenn.

Investorene legger store summer i de gamle vinslottene, og det forventes at dette vil føre til enda større eksport til Kina. I 2010 steg eksporten med hele 68 prosent, og Asia konsumerer nå mest Bordeaux-vin i verden, bare slått av Frankrike.

Like fullt advares det mot at kineserne og deres begrensede kunnskap om vin på sikt kan ødelegge distriktets rykte, skriver The Sunday Morning Herald og gjengir skrekkhistorier om forretningsfolk fra Midtens rike som drikker vin til 15.000 kroner flasken fra shotglass - "on the rocks".

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En smaksrik festrett med breiflabb kan også være veldig lettlaget
Dagens rett

En smaksrik festrett med breiflabb kan også være veldig lettlaget

Breiflabb er kongen av fiskedisken. Derfor må den få lov å skinne på tallerkenen. Med dette tilbehøret gjør den det til gangs.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her