Det fine med svinekjøtt er at det lett tar opp smak fra krydder og tilbehør, slik som i denne oppskriften som er inspirert av det karibiske kjøkken hvor dette kjøttet brukes hyppig.
Den kan enten lages superenkelt ved å benytte ferdigprodukter som pulled pork, ferdigstekt kjøtt, tacosaus og -krydder fra butikken. Eller du kan lage alt dette selv, så vel pulled pork, tacosaus og tacokrydder som tortillaene, og dermed sette din egen signatur på retten.
Tips: Du kan fint bruke rester av lam, pinnekjøtt eller kylling i denne oppskriften.
Mange oppskrifter på spennende wraps finner du her
Knus oregano og bland med de andre krydderne. Oppbevar i en tett boks.
Flere deilige sauser finner du her
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Tips:
Du kan godt steke tortillaene på en takke om du har eller på en pizzastein som du legger oppå grillen.
Tips:
Om du velger å lage dem med hvetemel, kan du ikke erstatte melmengden direkte for maismelet er annerledes.
Her er oppskriften på tortilla med hvetemel
Her er mange retter med tortillas
Tips:
Hvis du ønsker en grovere tortilla kan du bytte ut halvparten av melet med fint sammalt hvetemel.
Slik lager du tortillas med maismel - masa harina
Her er mange retter med tortillas
