Aperitif

Svinekjøtt i sursøt saus

Name: Svinekjøtt i sursøt saus
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400.00 g renskåret svinekjøtt i strimler; 1.00 stk gulrot i tynne strimler; 1.00 stk grønn paprika i strimler; 1.00 stk rød paprika, i strimler; 0.25 stk frisk ananas i biter; 2.00 ss olje til steking; frisk koriander til pynt; 3.00 ss sukker; 4.00 ss soyasaus; 2.00 ss eplecidereddik; 1.00 dl kjøttkraft eller buljong; 1.00 ss maisennamel; 1.00 dl ananasjuice, usukret

Det asiatiske kjøkken har tatt oss med storm, og med mange gode ferdige sauser å velge mellom. Svinekjøtt i sursøt saus er ett eksempel.

Oppskrifter /
Kjøtt /
Svin

Antall porsjoner

Tilberedning

20 minutter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Fres kjøttet i flere omganger og legg det tilside. Grønnsakene freses raskt og legges sammen med kjøttet. Ha alle ingrediensene til sausen i stekepannen og kok opp. Legg kjøtt og grønnsaker i sausen og la det bli gjennomvarmt.

Server gjerne med ris.

Sursøt saus:

Bland sammen og kok opp.

Tips:
Sausen holder seg en uke i kjøleskap.

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

4/5 etter 95 anmeldelser

Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Colosia Fino

Spania

Volum: 0.38 l Pris: 268.00 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Hugel Classic Gewurztraminer

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 297.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Friedrich-Wilhelm-Gymnasium Schiefer Riesling Feinherb 2013

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 149.90 kr Bestillingsutvalg

86 POENG
J. Bäumer Rheingau Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 139.90 kr Basisutvalget

82 POENG
E.C. Dahls Pepra Saison

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 43.80 kr Bestillingsutvalget

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Takk klimaendringene, for her får du mye Burgund-pinot for pengene

Når temperaturene øker, blir også Burgund-appellasjonene mest anerkjent for sine hvitviner interessante også for pinot noir.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Sjeldne whiskyer for den som har det meste allerede

Sjelden whisky er etterspurt og kommer derfor med en solid prislapp. Derfor havner mange i samlinger eller kanskje som spleis blant entusiastene. I marsslippet er det flere kandidater.

Les hele saken