Stek løk og gulrøtter et par minutt i litt olje. Hell grønnsakene i en stor kasserolle.
Stek karbonadedeigen og tilsett den i kasserollen sammen med grønnsakene.
Tilsett mais og presset hvitløk. La alt frese en kort stund..
Tilsett tomatene, pureen og ketchup.
Krydder og sukker tilsettes.
La sausen trekke i ca 5 min. Smak til med salt og pepper.
Trekk gryta fra platen og tilsett cottage cheese og bland inn sausen.
Legg saus og lasangeplater lagvis.
Dryss ost på toppen.
Stekes midt i ovnen på 225 grader i ca 25 min.
Sendt inn av
Janette Roaldsøy