Kjøttboller i fyldig tomatsaus
Foto: fazeful

Kjøttboller i fyldig tomatsaus

Alle liker kjøttboller. Spesielt barna når de er med tomatsaus.

Fremgangsmåte

  1. Kjøttboller: Arbeid sammen lammekjøtt og strøkavring i en bolle og tilsett salt, pepper, hvitløk, muskat og egg.
  2. Form massen til små kjøttboller og rull dem i det krydrede melet.
  3. Varm olje i en jerngryte og brun kjøttbollene. 
  4. Ta dem ut og hold varme.
  5. Tomatsaus:
  6. Tilsett lit mer olje i pannen og ha i løken som får surre litt. Tilsett deretter hvitløk og surr videre samme med krydderne.
  7. Hell oppi tomatene og grønnsakskraften.
  8. Rør om og la småkoke i 20 minutter.
  9. Legg oppi kjøttbollene og la trekke i 10 minutter.
  10. Smak til og dryss over finhakket persille eller basilikum. 
  11. Server med godt brød og nykokt pasta eller poteter.

Mange andre deilige retter med kjøttboller

Her får du svært så praktiske kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Moden barbaresco til knallpris
+
Godbiter i pollisten

Moden barbaresco til knallpris

11 og 8 år gammel vin til rundt 500-lappen og som holder mange år til, er svært velkommen var i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen
+
Ukens vin

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen

Den er laget slik valpolicella skal smake – saftig, leskende, tørr og med moderat alkohol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne kaken setter en definitiv stopp for vinteren
Ukens kake

Denne kaken setter en definitiv stopp for vinteren

I hvert fall smaker den himmelsk av hylleblomst som samtidig er godt mot vårslapphet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Disse boksvinene er best blant 210 testet
+
Tester
Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her