Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Piemonte  / 
  6. Øvrige

Matto di Bacco Barbera

84 POENG
Varenummer: 1915306
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 3.00 l
Pris: 499.00 kr
84 POENG
Matto di Bacco Barbera

En god boksvin. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 30. august 2018
Produsent
Malgrà
Importør
Vinatia AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 85%, Dolcetto 10%, Cabernet Sauvignon 5%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
4.0 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere rød. Saftig med fint jordsmonnspreg.
Smak
Bløt og saftig med god munnfølelse, integrert sødme, lett bitt mot slutten.
Bruksområde
Pasta, lam.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 17. juli 2018
    En god lettdrikkelig og bløt boksvin. Meget godt kjøp. (2017)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Lett sødmefylt med modne røde og mørke bær.
    Smak: Bløt og leskende med god bløt frukt, saftig utover, fint kirsebærpreg, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 15. januar 2018
    En god boksvin. Meget godt kjøp. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Modne og mørke bærtoner, innbydende.
    Smak: Fyldig og bløt med god frukt, fin syre, fruktig utover, sitter godt og bløtt.
    Bruksområde: Drikkevin, grillmat.
  • 07. mars 2017
    En deilig boksvin. Meget godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Litt jordsmonn, god fyldig mørk frukt.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, leskende og god med bløte tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 14. Mai 2016
    En seriøs boksvin som er litt slankere og saftigere enn forrige runde. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar ung dyp rød. Fin ung duft med blåbær, vanilje, saftige kirsebær, touch av jordsmonn.
    Smak: Bløt og leskende med fin myk frukt, fin syre, fine slanke tanniner, fruktig og god, sitter godt med blåbær og vanilje i finishen.
    Bruksområde: Koldtbord, sommermat, pasta, kraftig torsk.
  • 06. mars 2016
    En veldig god boksvin. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Fersk ung litt lukket men lovende duft av mørke syrlige bær og litt jordsmonn, stall
    Smak: Fyldig og fast med god frukt, fin syre, følger duften, fint jordsmonnspreg, ganske så kjøttfull frukt, lett bitt i finishen.
    Bruksområde: Kosevin, gryter, grillmat.
  • 26. februar 2016
    En bløt og drikkevennlig vin som tåler mye forskjellig mat. Meget godt kjøp. (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Åpen moden duft med søt lakris, moden mørk frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med moden frukt, litt amaroneaktig frukt, god syre, fint bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Kosevin, gryter, grillmat.
  • 19. mars 2015
    En god boksvin. Godt kjøp. (UÅ BiB)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Litt moden duft.
    Smak: Bløt og saftig, fruktig stil, bløte tanniner, men god frukt holder smaken oppe, leskende finish med lett bitt.
    Bruksområde: Pasta.
Tidligere test (83p):
Farge og duft: Klar ung lysere rød. Saftig duft av modne røde bær, urter, trevirke.
Smak: Saftig med lett bitt, ok syre, litt rustikk, men god stil. (UÅ BiB)
Bruksområde: Gryter, enklere retter.
Vurdering: En god boksvin. Meget godt kjøp. (UÅ BiB) (05.01.15)
Bestill fra Vinmonopolet
3.00 l - kr 499.00

Mat som passer

  • Grateng med vossakorv og rosenkål

    Grateng med vossakorv og rosenkål

    4
    30 minutter

    Vossakorv er mettende og godt. Du kan bruke den til mye. Her er et forslag hvor Vossakorv blir en del av en grateng med rosenkål.

  • Fajitas med biffstrimler

    Fajitas med biffstrimler

    4
    40 minutter

    Fajitas, eller wraps, er en rett som setter stadig fastere grep i nordmenns matvaner. Med denne oppskriften skjønner du lett hvorfor.

  • Tagliatelle a la Sicilia

    Tagliatelle a la Sicilia

    3
    20 minutter

    Når du har gode grønnsaker er kjøtt eller fisk unødvendig. Prøv denne vegetaroppskriften å få følelsen av å være på Sicilia.

  • Burritos med kyllingkjøttdeig

    Burritos med kyllingkjøttdeig

    4
    30 minutter

    Denne kyllingburritos serverer du med salat, rømme, tomatsalsa, guacamole og limebåter. Rette er klar på 30 minutter hvis du følger oppskriften.

  • Ovnstekt kylling på rotgrønnsaker med oliven og urter

    Ovnstekt kylling på rotgrønnsaker med oliven og urter

    4
    1 time 30 minutter

    Fremgangsmåten er så enkel at den lett kan la seg gjennomføre på hytta - forutsatt at du har en steikeovn. Det er fullt mulig å lage retten i en gryte og den alternativ fremgangsmåten finner du også her.

  • Pinnekjøtt i farger

    Pinnekjøtt i farger

    4
    2 timer

    Sett farge på pinnekjøttet med denne oppskriften. Tyttebærsausen som du også får oppskriften på her, er selvfølelig med på fargesettingen. Til og med hvit saus hører med.

  • Grillet pestomarinert ytrefilet av okse

    Grillet pestomarinert ytrefilet av okse

    5
    3 timer

    Varm opp grillen for snart skal biffen på. Men først må du gjøre noen enkle ting med tilbehøret. Blant annet skal du lage din egen pesto for den skal biffen marineres i.

  • Koteletter med rødløksmarmelade

    Koteletter med rødløksmarmelade

    5
    40 minutter

    Gjør kotelettene ekstra gode med rødløksmarmelade. Surkålen må altså vike for mer raffinert tilbehør. Her er oppskriften som du vil elske.

  • Lasagne med linser

    Lasagne med linser

    4
    1 time

    Lag en deilig lasagne med linser. Her er oppskriften med ingredienser som setter fart på smaksløkene.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Akkurat nå er makrellen på sitt aller beste
Dagens rett
Grillet makrell med sitroncouscous, grillet paprika og squash

Akkurat nå er makrellen på sitt aller beste

Vi har gitt den store sommerfisken, makrellen, internasjonalt og sesongriktig følge i denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kyllinglårene er det beste på kyllingen - når de får litt drahjelp som her
Dagens rett

Kyllinglårene er det beste på kyllingen - når de får litt drahjelp som her

Kyllinglår som marineres noen timer i lime blir ekstra gode - bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Se alt det gode du kan lage med makrell
Guide
Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett
Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak uforglemmelig mat og viner fra California i Oslos eldste trevilla
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 30.mai i Oslo

Smak uforglemmelig mat og viner fra California i Oslos eldste trevilla

Vi byr på fabelaktige viner fra California kombinert med utsøkt mat i historiske omgivelser den 30. mai.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gjør som brasilianerne - sørg for feststemning med caipirinha
Ukens drink

Gjør som brasilianerne - sørg for feststemning med caipirinha

Caipirinha betyr «liten mann fra landet» og er Brasils nasjonaldrink. Den lages av cachaça som er laget på samme måte som mye rom. En sterk, men likevel frisk drink som derfor er manges favoritt.

Les hele saken