Denne supre oppskriften på skikkelig cowboy-mat, mat som hjelper mot både bondeanger og dehydrering, er en av mange morsomme variasjoner over temaet grøt i kokeboken Grøt på ville veier som kom ut i 2016 og som var finalist i konkurransen Beste norske kokebok.
Grøtmåltidet blir ikke det samme etter å ha testet denne oppskriften.
Har du lyst på en annen grøt finner du mange spennende varianter her
Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her
Hvis du husker, ha gryn i vann over natten.
Legg baconet i stekeovnen på 200 grader. La det ligge til det er halvstekt. Bland demerarasukker og valnøtter i en blender til du får smuler.
Ta ut baconet og strø på nøtteblandingen. Sett tilbake i stekeovnen og la det stå til baconet er sprøtt.
Ta ut av ovnen.
Kok opp gryn og dadler sammen med øl og vann. La det putre i ca 5 minutter. Smak til med salt.
Server grøten med skiver av sprøtt bacon med valnøttknekk.
Har du lyst på en annen grøt finner du mange spennende varianter her
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Møt over 40 anerkjente vinprodusenter på Taste vinmesse")