Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund  / 
  6. Morgon

Foillard Morgon

89 POENG
Varenummer: 5117501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 354.90 kr
89 POENG
Foillard Morgon

En flott og konsentrert Morgon som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 15. juli 2023
Produsent
Jean Foillard
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Morgon
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Gamay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. God og konsentrert gamaykarakter, fine jordsmonnstoner
Smak
Stor og fyldig smak med god syre, fine salttoner, godt jordsmonnstoner, lang og tørr
Bruksområde
Biff, vilt
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. juli 2022
    En litt rustikk men også fyldig og innsmigrende Morgon som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Reduktiv.
    Smak: Stor og myk fyldig mak med fine stalltoner, litt rustikk også lang.
    Bruksområde: Vilt
  • 20. Mai 2022
    En god og lett stallpreget gamay som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og saftig herlig pinotaktig duft med fine jordsmonnstoner.
    Smak: Stor og fyldig smak med god sødme, fin syre, lette stalltoner, lang.
    Bruksområde: Vilt.
  • 20. Mai 2022
    En god og lett stallpreget gamay som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og saftig herlig pinotaktig duft med fine jordsmonnstoner.
    Smak: Stor og fyldig smak med god sødme, fin syre, lette stalltoner, lang.
    Bruksområde: Vilt.
  • 12. mars 2021
    En herlig myk og åpen Morgon som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Åpen med innslag av urter, god mykhet, lett jordsmonn.
    Smak: Stor og god munnfølelse, deilig frukt, fin syre, fine myke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 11. mars 2020
    En ung og stofflig smårobust men likevel lovende Morgon som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God og intens rød og mørkere frukt, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta, gryter.
  • 06. Mai 2019
    En god og leskende og fast gamay som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Aromatisk og god med fint preg av rød og mørkere frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, leskende og fruktig, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 15. august 2017
    En veldig deilig og innsmigrende vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. God og rikere mørkere duft med modne sødmefylt kirsebær.
    Smak: Fyldig med flott frukt, fin syre, godt bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, grønnsaksretter, lyst kjøtt.
  • 26. januar 2017
    En god vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig duft med god druekarakter.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin leskende preg, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, pasta, lyst kjøtt.
  • 26. februar 2016
    En flott vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Flott duft, intens med fine jordsmonnstoner, moden rød og mørk frukt.
    Smak: Fruktig med god syre, god frukt, fin syre, leskende og fruktig, lang ettersmak.
    Bruksområde: Kraftig torsk, lyst kjøtt, lam.
  • 24. april 2015
    En deilig vin som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2013) (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Elegant saftig men også konsentrert og lett parfymert bærduft, kirsebær, bringebær, mineraler.
    Smak: Fyldig og lett sødmefylt frukt, god syre, god karakter og munnfølelse, fyldig frukt, lett bitt i finishen.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, torsk.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Klar ung rød. Ung saftig duft av røde bær, mineraler.
Smak: Følger duften, veldig saftig og syrefrisk med fine tanniner, sitter godt. (2012)
Bruksområde: Lyst kjøtt, torsk med rødvinsaus.
Vurdering: En god beaujolais som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2012) (28.02.14)

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Klar kald rød. Deilig gamaypreg, ren og mineralsk.
Smak: Stort bløtt anslag, veldig god frukt, saftig og deilig, fruktig tvers gjennom, fint mineralpreg, frisk finish. (2011)
Bruksområde: Lyst kjøtt, torsk
Vurdering: En herlig vin for de neste fem. Meget godt kjøp. (2011) (10.01.13)

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Klar kald rød. Saftig duft, fine gamaytoner, fint jordsmonnspreg, parfymert.
Smak: Fruktig god munnfølelse, fin syre, lett bitt, siter godt, lang ettersmak. (2010)
Bruksområde:  Lyst kjøtt. 
Vurdering: En frisk og saftig vin for de neste 5-6 år. Meget godt kjøp. (2010) (10.01.12)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 354.90

Mat som passer

  • Roastbiff

    Roastbiff

    4
    20 minutter

    Roastbiff er manges favoritt enten som enkeltstående rett kombinert med salat eller som en del av et koldtbord. Slik lager du og tilbedrer du den.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Akkurat nå er makrellen på sitt aller beste
Dagens rett
Grillet makrell med sitroncouscous, grillet paprika og squash

Akkurat nå er makrellen på sitt aller beste

Vi har gitt den store sommerfisken, makrellen, internasjonalt og sesongriktig følge i denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kyllinglårene er det beste på kyllingen - når de får litt drahjelp som her
Dagens rett

Kyllinglårene er det beste på kyllingen - når de får litt drahjelp som her

Kyllinglår som marineres noen timer i lime blir ekstra gode - bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Se alt det gode du kan lage med makrell
Guide
Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett
Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak uforglemmelig mat og viner fra California i Oslos eldste trevilla
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 30.mai i Oslo

Smak uforglemmelig mat og viner fra California i Oslos eldste trevilla

Vi byr på fabelaktige viner fra California kombinert med utsøkt mat i historiske omgivelser den 30. mai.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gjør som brasilianerne - sørg for feststemning med caipirinha
Ukens drink

Gjør som brasilianerne - sørg for feststemning med caipirinha

Caipirinha betyr «liten mann fra landet» og er Brasils nasjonaldrink. Den lages av cachaça som er laget på samme måte som mye rom. En sterk, men likevel frisk drink som derfor er manges favoritt.

Les hele saken