22 November 2024 - 15:37
Her sørger gamle vinstokker for ekstra dybde
Det betyr at du får den ekte smaken av Burgunds terroir, men ikke helt upåvirket av trender.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
22. november 2024 -
22 November 2024 - 13:48Slik ble Sassicaia verdens første supertoscaner
Og slik har den klart å beholde posisjonen siden første årgang som var 1968.22. november 2024 -
22 November 2024 - 13:43Supertoscaner som ikke får lov å hete det
Den kommer fra en hemmelig kilde, men at den er i et høyt kvalitetssjikt, forteller smaken alt om.22. november 2024 -
20 November 2024 - 11:45Her er novemberutgaven av Apéritif magasin 2024 for bransje
Bli med til Bar Amour i Oslo, Henriot i Champagne, Sassicaia i Bolgheri. Samt ikke minst Campania, Sicilia og Bangkok.20. november 2024 -
20 November 2024 - 11:38
Her finner du novemberutgaven 2024 av Apéritif magasin
Bli med til Bar Amour i Oslo, Henriot i Champagne, Sassicaia i Bolgheri. Samt ikke minst Campania, Sicilia og Bangkok.20. november 2024 -
20 November 2024 - 09:05Francesco Marzola er Europas 7. beste
Etter å ha deltatt i Best Sommelier of Europe, Africa & Middle-East ble det en sjuende plass for Francesco Marzola.20. november 2024 -
18 November 2024 - 01:00Sursøt wok lager du enkelt hjemme
Sprø og saftige grønnsaker sammen med mørt svinekjøtt - eller sopp for en vegetarisk versjon - er både raskt å lage og fantastisk velsmakende.18. november 2024 -
17 November 2024 - 18:07Fylte sprøstekte pitabrød kan bli din nye favoritt
Denne palestinske tradisjonen minner om quesadillas, piroger og empanadas, men utkonkurrerer alle.17. november 2024 -
17 November 2024 - 12:19Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør
Irish Coffee kommer til å bli norsk for alltid etter denne som er basert på akevittlikøren Luksuskarsk som har smak av så vel hasselnøtt som kaffe. Prøv også vrien på Espresso Martini.17. november 2024 -
17 November 2024 - 11:20På Poppy får du denne bestselgeren både med og uten alkohol
Med Poppy lover Xuseen og Thomas Ramse-Miskell fargerikt mangfold, nytelse og glede, og at det alltid er en colada og en frozen på menyen. Samt ikke minst fullgode alkoholfrie alternativer og velvalgte viner.17. november 2024 -
17 November 2024 - 10:32Vin fra Languedoc: Økende finesse og større dybde
Languedoc er en vinregion kjent for sitt mangfold og ikke minst gode priser. Med 38 ulike appellasjoner snakker vi om en stor region som kan virke noe forvirrende, men de beveger seg i samme retning.17. november 2024 -
16 November 2024 - 12:00Det er nå du skal bake ekte engelsk christmas cake, så får den godgjort seg til julaften
Denne kraftpakken av en julekake kommer du til å ha glede av hele julen. Kanskje også neste jul. Oppskriften får du her.16. november 2024 -
16 November 2024 - 11:10Karaktersterke viner fra utenfor det gode selskap
Men fra vinbønder med begge beina godt plantet i tradisjonen for kvalitet.16. november 2024 -
16 November 2024 - 10:1614 år gammel rødvin til 199,90
Det er nesten bare denne regionen som kan tilby slike priser.16. november 2024 -
16 November 2024 - 01:00Når kyllinglår og ovnsstekte poteter får følge av en hjemmelaget chilisaus blir det rock'n roll
Hvor sterk du lager chilisausen, er opp til deg. Og det er fortsatt rock'n roll om du serverer en salat ved siden av.16. november 2024 -
13 November 2024 - 14:33Kvitnes Gård er både årets kjøkken og årets sirkulære matgründer
Det er Matprisen som deler ut ulike bærekraftpriser, som (omsider) fant Halvar Ellingsen og hans team i Vesterålen denne prisen verdig. Det gjorde også Norges vel når de skulle dele ut sin Gründerpris for 2024.13. november 2024 -
12 November 2024 - 01:00Ekstra luksuriøse blir kjøttkakene når de lages av kalvekjøtt - og servert med pasta går de ned på høykant
Kalvekjøttet har en nydelig smak og som panerte karbonader forsterkes den. Topp til tomatbasert kremet pasta.12. november 2024 -
11 November 2024 - 15:43Sensasjonell førsteplass til Himkok
I kåringen Topp500Bars kommer Himkok som nummer én. Det betyr at det er denne baren som nå er på hele verdens lepper.11. november 2024 -
11 November 2024 - 15:27Folkefavoritten er Åpent Bakeri på Damplass i Oslo
Det er brukerne av restaurantbookingtjenesten Dinnerbooking som er mest fornøyd med denne restauranten.11. november 2024 -
11 November 2024 - 14:17Reinskav på pizzaen oppleves både eksotisk og skaper stor steming
Reinskav er en av de aller beste råvarene i norsk dagligvarehandel - fordi den huker av for alle krav om bærekraft og smak. Prøv denne vrien og du blir hekta.11. november 2024 -
11 November 2024 - 12:00Slik baker du en ekstra holdbar kake - og bruker opp tyttebær fra fryseren samtidig
Surmelk i deigen gir ekstra holdbarhet og saftighet - samtidig som tyttebærene og krydderet setter en ekstra spiss på smaken.11. november 2024 -
11 November 2024 - 11:47Slik lager du margarita - vanlig eller frozen - og med smak av granateple
Den fungerer også som en forsiktig start på julebordsesongen. For en ekstra norsk vri kan du velge tyttebær i stedet for granateple.11. november 2024 -
11 November 2024 - 01:00Når blåskjell tilberedes slik som her, får de ekstra god smak
Blåskjell er like perfekt som kveldskos, som forrett eller hovedrett. Prøv denne spennende oppskriften hvor du får brukt opp rester i barskapet.11. november 2024 -
11 November 2024 - 01:00Denne kyllinggryta inspirert av Kashmir fyller huset med deilige aromaer
Og smaken er like liflig som duften. Tilbehøret er selvsagt ris og naan-brød som du kan bake selv.11. november 2024 -
10 November 2024 - 17:40Unike sidere som konkurrerer med champagne og mjød som erstatter portvin
10. november 2024