Ukens vin
Høstferievinen er ikke i boks, men i flaske – og for et innhold

Høstferievinen er ikke i boks, men i flaske – og for et innhold

Dette knallkjøpet av en rødvin finnes dessuten i et 80-talls butikker.
Aase E. Jacobsen
01 Oktober 2019 - 14:45
 
Aase E. Jacobsen er Apéritifs faste vinanmelder. Foto: Julie H. Amundsen

Casa Ferreirinha Vinha Grande 2016 byr på ekstra mye smak i sin prisklasse. Den er både fyldig og rund med godt krydderpreg og fin stofflighet. En vin som følger alle type kjøttretter som høstmenyen byr på, men også gode vegetarretter, kveldskos med litt ost eller når du bare har lyst på et godt glass rødvin. Den er også en fin kandidat for mellomlang lagring, på 6-8 år, og jeg blir ikke forundret om den holder utover det også.

Den er jo laget av druemateriale som har en veldig god lagringsrecord. Douro-dalen er jo kjent for sine holdbare søte og tørre viner av de mange «portvinsdruene». Samtidig som den er en yngre slektning av Portugals mest legendariske rødvin, Barca Velha. Vinha Grande er imidlertid en blanding av mange ulike druetyper fra flere parseller i Douro-dalen hvor Sogrape eier mer enn 520 hektar vinmarker.

Quinta do Leda.

Druene kommer likevel fra to av deres viktigste vingårder i Douro, Quinta da Leda øst for Vila Nova de Foz Côa i den tørrere og varmere delen, bedre kjent som Douro Superior, samt fra Quinta do Seixo ved Pinhão i Cima Corgo, som regnes som selve hjertet av Douro. Mens den første er kilde til den supre vinen Quinta da Leda, er den siste altså hvor førnevnte Barca Velha får sien druer fra.

Quinta do Seixo.

Mannen bak disse vinene var fram til 2003 Fernando Nicolau de Almeida, men allerede i 1989 ble  Luis Sottomayor del av Sogrape-teamet som han i dag leder.

Sogrape representerer hele spekteret av viner i dag, fra masseproduserte Mateus til noen av Portugals alle beste viner. Selv om prisene på Barca Velha og Ferrerinha Reserva Especial har økt en del i de senere år, er de likevel ikke uoverkommelige  sammenlignet med mange andre legendariske viner. Generelt kan det sies at Sograpes viner er veldig gunstig priset, noe ukens vin er et godt bevis på.

Luis Sottomayor. Foto: SERGIO FERREIRA

Se alle Sograpes viner her

  Photographer: Marte Eyde Kjuus

Den finnes også i en hvit utgave, Casa Ferreirinha Vinha Grande Branco 2017, som føyer seg inn i rekken av Douro-godbiter fra Sogrape. Den har et veldig godt preg av jordsmonn, god og fyldig munnfølelse, fulgt opp av leskende syre, samt moderat alkohol. Den er som sin røde parallell laget av lokale druer, men i dette tilfellet fra høytliggende og kjøligere vinmarker ved 600 m.o.h. tilhørende Quinta do Sairrão, på grensen mellom Cima Corgo og Douro Superior. Selv om de hvite Douro-druene er mindre kjent, har de ikke mindre lagringspotensial av den grunn. Bare tenk på hva de har bidratt med når det kommer til hvit portvin som finnes i både 30 og 40 år gamle utgaver.

Viosinho, arinto, gouveio, rabigato og côdega do larinho som inngår i denne vinen er druer som nå løftes fram av Douros fremste produsenter.

Les mer om trenden med hvitvinsdruer i Douro

Quinta do Sairrão. Foto: SERGIO FERREIRA

Merk vinen som favoritt og/eller legg dem i din digitale vinkjeller

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. Den som venter på noe godt....

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Skal du på polet i dag, kan du gå rett til denne vinen
+
Ukens vin

Skal du på polet i dag, kan du gå rett til denne vinen

Den er det sikreste valget fra basishylla når du skal ha en vin som aldri skuffer og det til en veldig gunstig pris. Den finnes på absolutt alle pol.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Forsmak på sommeren har vel alle fått nå, men her åpner vi også for sommerlig latskap
Dagens rett
Salat med asparges, lune poteter og makrell

Forsmak på sommeren har vel alle fått nå, men her åpner vi også for sommerlig latskap

Asparges, små søte poteter, jordbær og makrell, det er sommermat det. Som ikke krever særlig innsats, men som smaker perfekt enten gradestokken viser full sommer eller fortsatt vår.  

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Med denne potetsalaten til middag får du brukt opp det du har i kjøleskapet
Dagens rett

Med denne potetsalaten til middag får du brukt opp det du har i kjøleskapet

Dagens potetsalat inneholder nok vesentlig mer enn kun poteter. Like fullt er den lettlaget og mettende, og derfor noe du gjerne må servere utover sommeren.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger
Guide
Oppskrifter restemat

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger

Til 17. mai har vi en tendens til å handle inn for mye. Men fortvil ikke, det er nok av oppskrifter som trenger rester.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Skal du på polet i dag, kan du gå rett til denne vinen
+
Ukens vin

Skal du på polet i dag, kan du gå rett til denne vinen

Den er det sikreste valget fra basishylla når du skal ha en vin som aldri skuffer og det til en veldig gunstig pris. Den finnes på absolutt alle pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Forsmak på sommeren har vel alle fått nå, men her åpner vi også for sommerlig latskap
Dagens rett
Salat med asparges, lune poteter og makrell

Forsmak på sommeren har vel alle fått nå, men her åpner vi også for sommerlig latskap

Asparges, små søte poteter, jordbær og makrell, det er sommermat det. Som ikke krever særlig innsats, men som smaker perfekt enten gradestokken viser full sommer eller fortsatt vår.  

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Felice Capasso til bartender-VM for Norge

Mannen bak Sesto Senso Academy som så langt har utdannet 350 bartendere, er dermed Norges beste bartender 2024.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet
+
Tester
Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak unike viner sammen med vinmakeren
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 5. juni

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Den 5. juni kan du smake viner til småretter med sjømat og få et eksklusivt møte med den karismatiske vinmakeren, Leopardo Felici.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med denne potetsalaten til middag får du brukt opp det du har i kjøleskapet
Dagens rett

Med denne potetsalaten til middag får du brukt opp det du har i kjøleskapet

Dagens potetsalat inneholder nok vesentlig mer enn kun poteter. Like fullt er den lettlaget og mettende, og derfor noe du gjerne må servere utover sommeren.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her