Drikke
Ble nummer tre i verdensomspennende drinkkonkurranse
Foto: (Mons Matory - post@matoryfilm.no (0047)93808379)

Ble nummer tre i verdensomspennende drinkkonkurranse

Moe Aljaff gjorde det ingen norsk bartender har gjort før ham, nemlig å komme helt i toppen i drinkkonkurransen Bacardi Legacy.
Aase E. Jacobsen
06 Mai 2016 - 14:20

Det var i finalen i San Fransisco at Moe Aljaff sikret Norge tidenes beste plassering i Bacardi Legacy: Han fikk en uoffisiell tredjeplass i konkurransen som samlet til sammen 36 deltakende nasjoner.

- Det har vært helt utrolig å møte så mange fantastiske mennesker på denne reisen. De siste 10 månedene har vært uforglemmelige. Jeg er stolt av alt som har gått riktig og av det jeg har lært fra mine feil, sier Moe Aljaff.

Foto: Mons Matory - post@matoryfilm.no (0047)93808379

Han ble slått av Chia-An Chan som jobber på Angel’s Share, New York, som dermed ble den åttende vinneren av konkurransen. Og det med drinken Venceremos som består av kokoslikør og limejuice selvsagt i tillegg til Bacardi. Moes drink er Carousel som han har brukt aktivt i en rekke events etter at det ble klart at han skulle representere Norge. Blant annet har den vært brukt i en innsamlingsaksjon for å gi flyktningbarn en god start på sitt opphold i et nytt land.

Dette ble resultatet fra aksjonen

Konkurransen er en av de viktigste cocktailkonkurranser i verde og årets jury består av noen av de største navnene i bransjen: Dale DeGroff, Jim Meehan, Ian Burrell, Julie Reiner samt Franck Dedieu, vinner av fjorårets konkurranse.

- Moe har vært svært konsekvent og meget sterk gjennom hele konkurransen. Det enorme presset som har ligget på deltakerne under Bacardi Legacy er ikke noe alle kan håndtere, men Moe har gjort seg bemerket med sin profesjonelle og rolige framtoning gjennom hele uken. Som en av hans nærmeste støttespillere må jeg si jeg er veldig stolt over innsatsen hans, og jeg gleder meg til å se hvordan Moe kommer til å utvikle sitt enorme talent i tiden framover, sier Jesper Høst, Brand Ambassador, Bacardi Norge. 

Carousel

Carousel
Ingredienser

50 ml Bacardi Carta Oro
30 ml dulce de leche*
10 ml Pedro Ximénez sherry
5 ml bananlikør
30 ml ferskpresset sitronsaft
1 klype salt
sjokoladepulver

Fremgangsmåte

Ha alle ingredienser i en shaker med is. Rist godt og dobbelsil over i et coupetteglass. Pynt med sjokoladepulver. 

*Hjemmelaget dulce de leche:

1 boks søtet kondensert melk

Kok opp vann i en kjele. Legg boksen (uåpnet) oppi slik at den er dekket med vann. La trekke i minst 3 timer for riktig konsistens. Snu på boksen underveis. Avkjøl før den åpnes.

Sendt inn av Moe Aljatt, Brooms & Hatchets, Oslo

Vurder oppskriften
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Disse boksvinene er best blant 210 testet
+
Tester
Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen
+

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen

På The Lecture Room & Library i London er Johannes Nuding kjøkkensjef - og den andre østerrikeren i historien som har oppnådd full Michelin-pott. Og en sann disippel av mentoren Pierre Gagnaire.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Det blir feststemning med kamskjell som forrett eller kveldskos
Dagens rett

Det blir feststemning med kamskjell som forrett eller kveldskos

Kamskjell er en lekker forrett og denne kombinasjonen vekker garantert matlyst.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Lam, aprikos og krydder er en deilig mettende og varmende kombinasjon - topp søndagsmiddag
Dagens rett

Lam, aprikos og krydder er en deilig mettende og varmende kombinasjon - topp søndagsmiddag

Det er kanskje ikke så ofte vi bruker aprikoser i en middag. I denne gryta finner du mange smaker, både søtt og sterkt, chili.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Disse boksvinene er best blant 210 testet
+
Tester
Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen
+

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen

På The Lecture Room & Library i London er Johannes Nuding kjøkkensjef - og den andre østerrikeren i historien som har oppnådd full Michelin-pott. Og en sann disippel av mentoren Pierre Gagnaire.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Moden barbaresco til knallpris
+
Godbiter i pollisten

Moden barbaresco til knallpris

11 og 8 år gammel vin til rundt 500-lappen og som holder mange år til, er svært velkommen var i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen
+
Ukens vin

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen

Den er laget slik valpolicella skal smake – saftig, leskende, tørr og med moderat alkohol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Begrenset antall billetter: Bli kjent med chardonnay
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. april

Begrenset antall billetter: Bli kjent med chardonnay

Dette vil du ikke gå glipp av! Smak på seks flotte viner laget med samme drue, men fra ulike land og vinregioner. Klarer du å finne din favoritt – eller kanskje oppdager du flere?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det blir feststemning med kamskjell som forrett eller kveldskos
Dagens rett

Det blir feststemning med kamskjell som forrett eller kveldskos

Kamskjell er en lekker forrett og denne kombinasjonen vekker garantert matlyst.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her