Spekeskinke

Spekeskinke

Tjuvstart aspargessesongen med spekeskinke og parmesan

De hvite og grønne (import)aspargesene er på vei inn i butikkene. Når du ikke kan bestemme deg for en av dem, slå dem sammen som i denne retten.

Les hele saken

Spekeskinke

Vafler med chevrekrem, Parma-skinke og spinat

I dag feirer vi med vafler til middag

Selvsagt kan du spise vafler med annen topping enn syltetøy og brunost.

Les hele saken

Spekeskinke

Cæsarsalat med spekemat

Denne vrien på cæsarsalat bør du prøve

Cæsarsalat er blitt en favoritt. Den egner seg veldig godt som følge til norsk spekemat. Oppskriften finner du her.

Les hele saken

Denne pastaretten lager seg nesten selv, men er ikke mindre god av den grunn

Spekeskinke

Pasta med spekeskinke og hjemmelaget pesto

Denne pastaretten lager seg nesten selv, men er ikke mindre god av den grunn

Noen ganger må vi har lite krevende middagsløsninger. I denne oppskriften er den gode smaken likevel ivaretatt.

Les hele saken

Spekeskinke

Pastasalat med spekeskinke

Alle liker en pastasalat som denne

I dag gjør vi det enkelt, og også velsmakende. Dagens middag er en pastasalat med spekeskinke og ruccola.

Les hele saken

Mens vi venter på våren og den norske aspargesen, gjør vi noe ekstra ut av den importerte

Spekeskinke

Asparges og parmesanost i spekeskinke

Mens vi venter på våren og den norske aspargesen, gjør vi noe ekstra ut av den importerte

Nå er den herlige aspargesen blitt så billig at du mer enn én dag i uka kan kose deg med disse grønne spenstige grønnsakene.

Les hele saken

Dette lettlagde brytebrødet er som et måltid i seg selv

Spekeskinke

Parmesanflette

Dette lettlagde brytebrødet er som et måltid i seg selv

Den byr på skikkelig fråtsing med parmesanen, så det er ikke rart den smaker så godt.

Les hele saken

Denne paien fungerer like godt til middag som et tapasbord

Spekeskinke

Pai med cottage cheese, fiken og spekeskinke

Denne paien fungerer like godt til middag som et tapasbord

Hvem har sagt at lett og sunn mat ikke kan smake godt? I dag serverer vi en pai proppfull av de deiligste smaker.

Les hele saken

Slik bevarer du smaken av sommer lengst mulig

Spekeskinke

Sensommerlig salat med spekeskinke

Slik bevarer du smaken av sommer lengst mulig

August er den beste tiden av året å lage salat til middag, for utvalget av friske solmodne ingredienser er så stort.

Les hele saken

Spekeskinke

Omelett med brokkoli, spekeskinke og ruccola

Mandagsomeletten er ekstra god

Omeletter er raske og velsmakende middagsretter som du lett kan forandre etter lyst og lommebok, slik som i denne oppskriften.

Les hele saken

Så enkelt og så godt av det du har i kjøleskapet

Spekeskinke

Potetsalat med kremost og spekeskinke

Så enkelt og så godt av det du har i kjøleskapet

Dagens oppskrift er av det raske slaget. I hvert fall om du har poteter til overs fra tidligere i uka.

Les hele saken

Denne retten er det umulig å ikke like og ingrediensene har du allerede

Spekeskinke

Bruschetta med langtidsmodnet spekeskinke

Denne retten er det umulig å ikke like og ingrediensene har du allerede

For det første er oppskriften italienskinspirert og for det andre inngår det beste av norske råvarer. Dessuten er den svært så bærekraftig.

Les hele saken

Server en fiskerett du garantert får skryt av

Spekeskinke

Kveite i spekeskinke med grillete grønnsaker

Server en fiskerett du garantert får skryt av

Denne lekre oppskriften er enklere enn du tror, og den har en fin wow-faktor. Og så smaker den himmelsk.

Les hele saken

Spekeskinke

Ovnsbakt sei med sprø skinke

By på festmiddag med sei midt i uka

Sei er for mange ensbetydende med seibiff med løk, men denne flotte vrien viser at hverdagsfisken har festpotensial.

Les hele saken

Prøv en heftig time out før du gyver løs på julematen

Spekeskinke

Steinbit i spekeskinke med røykt smørsaus

Prøv en heftig time out før du gyver løs på julematen

En smaksrik fiskerett som denne er en god opptrapping til alt det gode du har i vente og ikke minst er den langt raskere å lage enn den ser ut til.

Les hele saken

En smårett som denne smaker fortreffelig - og det når som helst

Spekeskinke

Bruschetta med langtidsmodnet norsk spekeskinke

En smårett som denne smaker fortreffelig - og det når som helst

Bruschetta med god spekeskinke er inspirert av både Italia og Spania. Oppskriften kan du tilpasse etter tid og innhold i kjøleskapet.

Les hele saken

Du må ikke trene til Birken for å klare denne

Spekeskinke

Birkebeinerpizza

Du må ikke trene til Birken for å klare denne

Birkebeinerpizzaen kan alle klare å lage. Og alle liker pizza. Spesielt om den er hjemmelaget.

Les hele saken

Spekeskinke

Bedre sommermat får du ikke

Spekeskinke og vannmelon er ikke bare utrolig godt på en varm dag. Det er også en såre enkel og kjapp middag.

Les hele saken

Spekeskinke

En pastasalat kan spises når som helst

En oppskrift som denne pastasalaten med spekeskinke er kjekk å ha på lur for alle sommerkokker, enten du har ferie eller jobber.

Les hele saken

Spekeskinke

Kvinnedagsmenyen kan ingen si nei til

Om du ikke feirer 8. mars, kan du likevel gjøre som to av landets beste kvinnelige kokker, Miriam Østvik Jenssen og Kari Innerå. Her er oppskriftene.

Les hele saken

Spekeskinke

Spekemat til tapasbordet

Tapas er en klassisk spansk måte å småsmake retter på. Spesielt morsomt og en opplevelse som garantert frister til gjentakelse er det dersom du tar runden i eksempelvis Barcelona. Selvsagt må det serveres en tørr sherry til slik deilig mat.

Les hele saken

les flere saker i arkivet

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Kommende kurs
Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.
Les hele saken
Kommende kurs
Smak unike viner sammen med vinmakeren
Den 5. juni kan du smake viner til småretter med sjømat og få et eksklusivt møte med den karismatiske vinmakeren, Leopardo Felici.
Les hele saken
Kommende kurs
Smak uforglemmelig mat og viner fra California i Oslos eldste trevilla
Vi byr på fabelaktige viner fra California kombinert med utsøkt mat i historiske omgivelser den 30. mai.
Les hele saken
Kommende kurs
Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.
Les hele saken