Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 19 September 2005 - 11:45

    Finalistene klare til NM for amatørkokker

    To amatørkokker har passert nåløyet og møtes til dyst med hver sin ørretoppskrift i Oslo Spektrum 25. september under All verdens vin.
    19. september 2005
  • 17 September 2005 - 02:00

    Dampet Norsk Kveite

    Kveita er en av våre yndlingsfisker. Kanskje ikke direkte billig, men så får du også masse god smak og en vinvennlig karakter mot den hvite spanjolen vi anbefaler.
    17. september 2005
  • 17 September 2005 - 02:00

    Tina til topps

    Tina Jacobsen fra Engø Gård stakk av med seieren i J. Moreau Fish Dish Awards.
    17. september 2005
  • 16 September 2005 - 18:26

    12. oktober i Bergen - Opplev Chapoutiers fantastiske viner

    Bli med når Catherine Ronné fra Rhônes kanskje mest anerkjente produsent, Chapoutier, kommer til Bergen for å gi oss et innblikk i deres fantastiske portefølje. Hele ti viner står på programmet.
    16. september 2005
  • 16 September 2005 - 11:11

    Har du lyst en frisk drink skal lage denne - Crazzberry

    Klare drinker med farger og frisk bærsmak - kan det bli bedre? Dette er så lekkert og fristende at det snart er på tide å ta helgen!
    16. september 2005
  • 16 September 2005 - 10:31

    Vi foretrekker norsk øl

    Det store flertall nordmenn foretrekker norsk øl. Kun én av fem mener utenlandsk øl er bedre enn norsk, viser en undersøkelse MMI har gjort for Bryggeriforeningen.
    16. september 2005
  • 16 September 2005 - 02:00

    Rock'n Roll Kylling

    I dag serveres det en rett i klassen crossover. Det er helt greit å blande ingredienser fra sjø og land, bare man passer på at smaken ikke overdøves av det ene element. Det smaker naturlig nok best med en hvitvin til dette og vårt valg kommer fra Burgund.
    16. september 2005
  • 16 September 2005 - 02:00

    Multibrands endrer daglig drift

    Daglig leder Ulla Listerud sluttet hos Multibrands Norge AS 30. juni 2005. For å ivareta og videreutvikle den daglige operative virksomheten, er det inngått en managementavtale med Halden & Magdal WineBrothers AS.
    16. september 2005
  • 14 September 2005 - 02:01

    Deilig høstvin

    Med ukens vin i glasset kan høsten bare komme. Nyt den i langdrag til årets lam eller sesongens andre gode retter.
    14. september 2005
  • 14 September 2005 - 02:00

    Wok med lammekjøtt

    Få er klar over at ideen bak woken var å spare brensel i det overfylte Kina. Derfor skal maten skjæres i småbiter, slik at mest mulig av overflaten raskt kommer i kontakt med varmen.
    14. september 2005
  • Det er slik du skal limemarinere ørret
    12 September 2005 - 17:15

    Det er slik du skal limemarinere ørret

    Dette er siste bidag i NM for amatørkokk - oppskriftskonkurransen som kan bringe deg helt til Cognac og Bache-Gabrielsen. Vinneren kåres 25. september.
    12. september 2005
  • Kalvekarbonader
    12 September 2005 - 02:00

    Kalvekarbonader

    Kalvekjøttet har en spennende smak og som karbonader forsterkes denne.
    12. september 2005
  • 11 September 2005 - 02:00

    Kantarellfrikassé med bacon og valpolicella-sirup

    Denne søndagen bringer vi deg en lekker oppskrift fra Odd Ivar Solvolds nye bok, Solvolds smak . Bare bildet av retten får oss sultne på høstens spiskammer.
    11. september 2005
  • 09 September 2005 - 12:43

    Norgesmester skal kåre Norgesmester

    I juryen for NM for amatørkokk sitter blant annet den nybakte norgesmesteren blant de profesjonelle kokkene, Erling Stenersen Sundal.
    09. september 2005
  • 09 September 2005 - 12:13

    Absolut Boost

    I denne Ukens drink benyttes det en rekke svært spennende bestanddeler, noe som etter vår mening borger for en smaksopplevelse du bør ta deg tid til å mikse sammen og oppleve.
    09. september 2005
  • 09 September 2005 - 11:14

    Hva skjer i DNVF høsten 2005? - del 2

    Vinkelnerforeningen holder i disse artiklene sine medlemmer oppdatert på en rekke arrangementer og hendelser i tiden fremover denne høsten.
    09. september 2005
  • 09 September 2005 - 10:54

    Ekebergrestauranten

    Litt informasjon om Ekebergrestauranten og deres tanker omkring vinvalg og vinkelnere.
    09. september 2005
  • 09 September 2005 - 10:22

    Slik tilbeder du orientalsk ørret

    Nudler kan også benyttes sammen med fisk. Det har Elisabeth Gjerstad selvsagt funnet ut. Hennes oppskrift er en av mange som er kommet inn i vår "NM for amatørkokk"-konkurranse. Bli med du også!
    09. september 2005
  • 09 September 2005 - 02:00

    Médoc Marathon for 21. gang

    I morgen, lørdag 10. september, avholdes dette sagnomsuste marathon for 21. gang. 9.000 løpere og 55.000 tilskuere er med på å lage en fest uten like.
    09. september 2005
  • Det er slik du skal lage grillet marinert ørret med honning
    08 September 2005 - 13:21

    Det er slik du skal lage grillet marinert ørret med honning

    Det nærmer seg slutten på vår oppskriftskonkurranse der du kan bli NM-mester i amatørkokk og vinne en reise til Cognac. Førstkommende mandag er siste frist! Brita Bjørnsson har sendt oss dagens oppskrift.
    08. september 2005
  • 08 September 2005 - 13:14

    Nesten helt gresk

    Det er på tide å hente frem ferieminnene og lage en gresk aften - om ikke helt som du husker den, så i alle fall nesten.
    08. september 2005
  • 07 September 2005 - 02:02

    God billigbordeaux

    En fersk bordeaux som strutter av ungdommelig frukt er en oversett kandidat til så vel matbordet som sofakosen.
    07. september 2005
  • 07 September 2005 - 02:01

    Slik lager du fritert ørret med fennikelsalat

    Dagens konkurranseoppskrift fremstår som svært delikat og som du selv bør forsøke deg på. Det er Are Magnus Bruaset fra Oslo som har stått for kreativiteten. Send inn din oppskrift du også!
    07. september 2005
  • 06 September 2005 - 13:15

    Heder til Løiten

    I anledning Løiten Brænderis 150-årsjubileum, ble korkene sprettet på de første nummererte eksemplarene av Løiten Hedersaquavit fredag 2. september. Er du rask kan også du skaffe deg en av de 31 flaskene som er igjen.
    06. september 2005
  • 06 September 2005 - 02:01

    Dagens oppskrift er signert Tone Midtgård fra Trondheim.

    Svært mange lekre oppskrifter finner veien til vår store oppskriftskonkurranse der du kan vinne NM for amatørkokker.
    06. september 2005