Klubb - Artikler i arkivet

08 Februar 2023 - 18:21

Heston Blumenthal feiret de første 25 år med ny kurs staket ut

På The Fat Duck markerte Heston Blumenthal sitt 25 års jubileum med fem menyer bestående av deres mest ikoniske retter. Samtidig som 3.0-utgaven er klar fra 2023.

08. februar 2023

04 Februar 2023 - 14:45

Ja det finnes: Sjarmerende og fruktig rødvin fra Rioja

At vin fra Rioja i Spania ikke er synonymt med eikepreg og moden karakter, er vinen de to brødrene lager, et godt eksempel på.

04. februar 2023

03 Februar 2023 - 15:53

Nebbioloslektningen viser muskler

Freisa har mer å by på enn å være nebbiolos lettere og noen gang rustikke vandige slektning.

03. februar 2023

01 Februar 2023 - 11:54

Denne er en av de 526 vinene det ble slåsskamp om

Men aller størst oppmerksomhet får tre årganger av DRC-porteføljen. Vinverdenens aller mest etterspurte viner selges nemlig til en brøkdel av internasjonal pris. Det kommer til å skape ville tilstander.

01. februar 2023

27 Januar 2023 - 12:55

Knallgod bordeaux for pengene? Ja, denne

Det er med en fruktig og seriøs vin som denne at bordeaux kan gjenerobre sin posisjon. Den er dessuten signert en av de beste.

27. januar 2023

27 Januar 2023 - 11:49

Supre viner fra Piemonte til nedsatt pris

Det er definitivt ikke på grunn av mangel på kvalitet at disse vinene er blitt rimeligere.

27. januar 2023

21 Januar 2023 - 15:05

Om du lurer på hvor nellik kommer fra er det sannsynligvis Zanzibar

Kryddernelliken vi bruker her til lands kommer trolig fra Zanzibar,siden øya er verdens nest største eksportør. Også kanel og muskat stortrives, men krydderdyrkingen utfordres på flere måter.

21. januar 2023

21 Januar 2023 - 12:03

Ny favoritt til pizza pasta og kylling fra en stjernevinmaker

Det er bare prisen som tilsier at dette er en hverdagsvin, for den har mye god karakter fra opprinnelsesstedet.

21. januar 2023

21 Januar 2023 - 11:17

11 år gammel riesling-legende med GG-kvaliteter, men lavere pris

Her får du en vellagret tørr riesling til utrolig gunstig pris, og ikke minst representerer den tysk vinhistorie.

21. januar 2023

19 Januar 2023 - 10:06

På stjernerestauranten Knystaforsen er ild den sjette smaken

Å lage mat over åpen ild skaper helt nye smaksopplevelser, og forandrer seg etter om det er snakk om ved av bjørk, bøk eller eik. Det ga Eva og Nicolai Tram en Michelin-stjerne.

19. januar 2023

17 Januar 2023 - 14:03

Britisk og tysk legendarisk øl endelig på polet

Vi snakker om to helt forskjellige ølstiler, men brygget slik de skal være.

17. januar 2023

16 Januar 2023 - 10:49

2023 kan bli året hvor innmat får sitt gjennombrudd, rimelig, trendy og bærekraftig som den er

Hvorfor er innmaten mer eller mindre helt forsvunnet fra nordiske matbord? Er det noe håp om at den er på vei tilbake? Hva må i så fall til? Apéritif prøver å finne svar på dette.

16. januar 2023

14 Januar 2023 - 16:34

Når Burgund ikke lenger gir valuta for pengene, er dette løsningen

Jura opplever sterk etterspørsel og dermed økende priser, men denne chardonnayen er et knallgodt kjøp.

14. januar 2023

14 Januar 2023 - 15:49

Med disse vinene har de skutt gullfuglen

Paret tilhører nå Sør-Afrikas desiderte vinelite.

14. januar 2023

11 Januar 2023 - 15:43

To sterke nyheter overgår det meste

Vi snakker om en fatmodnet grappa og en norsk whisky for bestilling. Men også en solid porter som er nyhet i basis.

11. januar 2023

11 Januar 2023 - 10:25

Røverkjøp: En knallgod boksvin og en 13 år gammel riesling

Det er de aller beste kjøpene blant de 100 testede vinene fra nyhetsslippene i januar og november. Men også en pen håndfull med flotte tørre hvitviner som byr på solid vinvaluta, Topp til skrei og annen sjømat.

11. januar 2023

08 Januar 2023 - 13:16

Sykt gode burgundere og viner fra California blant januarnyhetene

Denne er en av mange vanvittig vellykkede viner, men vær forberedt om kamp om flaskene og å tømme kontoen.

08. januar 2023

07 Januar 2023 - 17:03

Gusbourne skaper sprudlende magi med chardonnay – også uten bobler

Gusbourne er det nest mest selgende britiske boblemerket i Norge. De hviler likevel ikke på laurbærene, men satser videre på sin svært populære chardonnaydominerte vinstil.

07. januar 2023

07 Januar 2023 - 16:25

Dette er det beste boblekjøpet akkurat nå

Med denne kan 2023 bli året hvor god musserende vin inntar kjøleskapet ditt. Den er sågar billigere her enn om du kjøper rett fra produsenten.

07. januar 2023

07 Januar 2023 - 12:08

Så mye sangiovesekraft for pengene er det sjelden å få

I hvert fall ikke til denne prisen.

07. januar 2023

31 Desember 2022 - 14:48

Druedyrking i Valtellina er den absolutte risikosport

Valtellina er en av de mest risikoutsatte vinregionene i verden. Ut av dette kommer det noe av den mest årgangsstyrte vinen som tenkes kan, men også stadig bedre vin. Deriblant fra ARPEPE.

31. desember 2022

31 Desember 2022 - 14:14

Denne vellagrede rødvinen i magnum er utrolig gunstig priset

Vi snakker om en 9 år gammel malbec i magnum til bare 100 kroner mer enn normalflaske.

31. desember 2022

31 Desember 2022 - 13:42

Ny stjernevinmaker fra Baden tar smaksløkene med storm

Denne 36-åringen kan virkelig sine saker, og selv hans rimeligere viner holder svært høy standard.

31. desember 2022

30 Desember 2022 - 13:32

Det italienske kjøkkenet er ikke dødt

Det fortsetter tvert om å påvirke mattrendene år etter år. Også i 2023.

30. desember 2022

29 Desember 2022 - 17:07

Creation Wines er mer enn en vinprodusent

Carolyn og Jean-Claude Martin på Creation Wines nøyer seg ikke bare med å ha skapt et nytt vinområde i Sør-Afrika, å redde landets vinindustri fra virusplager og å lage god vin.

29. desember 2022

Menu

Logg inn

Klubb - Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Heston Blumenthal feiret de første 25 år med ny kurs staket ut

Ja det finnes: Sjarmerende og fruktig rødvin fra Rioja

Nebbioloslektningen viser muskler

Denne er en av de 526 vinene det ble slåsskamp om

Knallgod bordeaux for pengene? Ja, denne

Supre viner fra Piemonte til nedsatt pris

Om du lurer på hvor nellik kommer fra er det sannsynligvis Zanzibar

Ny favoritt til pizza pasta og kylling fra en stjernevinmaker

11 år gammel riesling-legende med GG-kvaliteter, men lavere pris

På stjernerestauranten Knystaforsen er ild den sjette smaken

Britisk og tysk legendarisk øl endelig på polet

2023 kan bli året hvor innmat får sitt gjennombrudd, rimelig, trendy og bærekraftig som den er

Når Burgund ikke lenger gir valuta for pengene, er dette løsningen

Med disse vinene har de skutt gullfuglen

To sterke nyheter overgår det meste

Røverkjøp: En knallgod boksvin og en 13 år gammel riesling

Sykt gode burgundere og viner fra California blant januarnyhetene

Gusbourne skaper sprudlende magi med chardonnay – også uten bobler

Dette er det beste boblekjøpet akkurat nå

Så mye sangiovesekraft for pengene er det sjelden å få

Druedyrking i Valtellina er den absolutte risikosport

Denne vellagrede rødvinen i magnum er utrolig gunstig priset

Ny stjernevinmaker fra Baden tar smaksløkene med storm

Det italienske kjøkkenet er ikke dødt

Creation Wines er mer enn en vinprodusent